BORBOLETAS MAGNÍFICAS

CORUJAS MAGNIFÍCAS

segunda-feira, 28 de janeiro de 2013



"Tudo o que acontece é natural inclusive o sobrenatural."

                                 Mário Quintana

quarta-feira, 23 de janeiro de 2013

RECEITAS MARAVILHOSAS DA MINHA MÃE

ROSCA HELENA

ROSCA HELENA

INGREDIENTES

MASSA:
-1 litro de leite
-5 ovos
-60 grs de fermento biológico (4 tabletes) ou 6 colheres rasas de sopa do fermento biológico de saquinho
-4 colheres de óleo
-2 colheres de manteiga
-300 grs de açúcar
-Erva doce à gosto
-2 kg de farinha de trigo mais ou menos

CALDA:
-3 copos de açúcar
-1 copo de água
-2 colheres de manteiga

MODO DE FAZER

MASSA:
Amornar o leite e juntar com o fermento, o açúcar, o óleo e a manteiga e os ovos ligeiramente batidos. Juntar a farinha aos poucos e o ponto ideal é a massa bem leve (+mole) quando desgrudar das mãos.
Crescer a massa até dobrar de volume, enrolar as roscas e crescer novamente.
Assar e quando retirar do forno passar a calda por cima.

CALDA:
Misturar todos os ingredientes e levar no fogo até o ponto de quase fio (à gosto).

Colocar em um prato, pequenas quantidades dar uma leve batida e passar nas roscas assada.
OLHO DE SOGRA


OLHO DE SOGRA

Ingredientes

-2 copos americanos de leite
-2 copos americanos de açúcar
-300 grs de coco ralado
-4 gemas
-1 colher de manteiga
-Ameixas pretas

MODO DE FAZER

Levar no fogo o leite e o açúcar e deixar engrossar;
Acrescentar as gemas e o coco ralado mexendo sempre até desprender do fundo da panela;
Acrescentar a manteiga por último, tirar do fogo e esfriar;
Enrolar os docinhos e colocar por cima uma capinha de ameixa preta previamente amolecida no fogo.

ARROZ COM MACARRÃO

ARROZ COM MACARRÃO

Ingredientes
-Arroz
-Macarrão espaguetti fino quebrado em pedaços pequenos
-Cebola picadinha a gosto
-Alho, sal, óleo, água
Decoração
Cebola fatiada refogada no azeite com um pouco de manteiga e temperos a gosto

Modo de fazer
Refogar o macarrão no óleo até ficar bem moreninho, juntar o alho e cebola picadinha.
Lavar o arroz escorrer e refogar novamente junto com o macarrão , água o suficiente para o cozimento
Decorar o prato com cebola fatiada refogada com azeite e manteiga

 BOLO MÁRMORE

BOLO MÁRMORE

Ingredientes
-4 ovos
-2 copos americanos de açúcar
-3 colheres de sopa de manteiga
-4 copos americanos de farinha de trigo
-3 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó
-1 copo americano de leite
-1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Modo de fazer
Bater no liquidificador os ovos inteiros, a manteiga e o açúcar, juntar o leite e bater mais um pouco
Acrescentar a farinha de trigo aos poucos e por último o fermento em pó
Colocar a metade da massa em uma forma com buraco central untada e enfarinhada
Na outra metade da massa juntar o chocolate em pó, colocar sobre a outra massa as colheradas
Assar até corar

OBS:Untar a forma só com óleo sem enfarinhar também funciona, esta era a maneira como minha mãe sempre fez



BOLO SALGADO COM SABOR DE INFÂNCIA


BOLO SALGADO COM SABOR DE INFÂNCIA

Ingredientes
-6 ovos inteiros
-1 copo americano de óleo
-2 copos americanos de leite
-6 colheres de sopa de queijo meia cura ralado
-16 colheres de sopa de farinha de trigo
-1 colher de sobremesa de sal
-2 colheres de sopa rasas de fermento em pó

Recheio
Algumas sugestões:
-Carne moída refogada temperada a gosto,tomate,ervilha,milho,azeitonas, palmito
-Frango cozido refogado a gosto, tomate, ervilha, milho, azeitonas, palmito
-Salsicha
-Lingüiça

Modo de fazer
Bater todos ingredientes no liquidificador e por último juntar o fermento em pó
 Tabuleiro untado com óleo
Uma camada de massa, recheio,queijo ralado, massa
Por cima salpicar queijo ralado
Fica deliciosa se por cima colocar tomates fatiados finos temperados com azeite, orégano, sal e queijo
Assar até corar

domingo, 20 de janeiro de 2013




Todas as Vidas

Vive dentro de mim 
uma cabocla velha 
de mau-olhado, 
acocorada ao pé 
do borralho, 
olhando para o fogo. 
Benze quebranto. 
Bota feitiço... 
Ogum. Orixá. 
Macumba, terreiro. 
Ogã, pai-de-santo... 

Vive dentro de mim 
a lavadeira 
do Rio Vermelho. 
Seu cheiro gostoso 
d'água e sabão. 
Rodilha de pano. 
Trouxa de roupa, 
pedra de anil. 
Sua coroa verde 
de São-caetano. 

Vive dentro de mim 
a mulher cozinheira. 
Pimenta e cebola. 
Quitute bem feito. 
Panela de barro. 
Taipa de lenha. 
Cozinha antiga 
toda pretinha. 
Bem cacheada de picumã. 
Pedra pontuda. 
Cumbuco de coco. 
Pisando alho-sal. 

Vive dentro de mim 
a mulher do povo. 
Bem proletária. 
Bem linguaruda, 
desabusada, 
sem preconceitos, 
de casca-grossa, 
de chinelinha, 
e filharada. 

Vive dentro de mim 
a mulher roceira. 
Enxerto de terra, 
Trabalhadeira. 
Madrugadeira. 
Analfabeta. 
De pé no chão. 
Bem parideira. 
Bem criadeira. 
Seus doze filhos, 
Seus vinte netos. 

Vive dentro de mim 
a mulher da vida. 
Minha irmãzinha... 
tão desprezada, 
tão murmurada... 
Fingindo ser alegre 
seu triste fado. 

Todas as vidas 
dentro de mim: 
Na minha vida - 
a vida mera 
das obscuras!

                                              Cora Coralina


sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

Josephine Wall






















SITE DA ARTISTA

Jhttp://www.josephinewall.co.uk/art_gallery.html

Suas pinturas sã

SUGESTÃO PARA VISITAR:
http://fragmentossombrios.blogspot.com.br/2011/11/josephine-wall.html




domingo, 13 de janeiro de 2013





É PRECISO...
               Cecília Meireles

É preciso não esquecer nada:
nem a torneira aberta nem o fogo aceso,
nem o sorriso para os infelizes
nem a oração de cada instante.

É preciso não esquecer de ver a nova borboleta
nem o céu de sempre.

O que é preciso é esquecer o nosso rosto,
o nosso nome, o som da nossa voz, o ritmo do nosso pulso.

O que é preciso esquecer é o dia carregado de atos,
a idéia de recompensa e de glória.

O que é preciso é ser como se já não fôssemos,
vigiados pelos próprios olhos
severos conosco, pois o resto não nos pertence. "







quarta-feira, 9 de janeiro de 2013




EM SE TRATANDO DA INTUIÇÃO...

Nos acostumamos com respostas automáticas para as perguntas do coração.
E ai, está tudo bem?
Está tudo bem e você?
Você está triste , alguma coisa acontecendo?
Não, está tudo bem, é impressão sua.
Desta maneira, se instala a confusão entre o que sentimos e aquilo que conseguimos enxergar além do que os olhos veem.
As pequenas mentiras inocentes nas relações humanas.
E a dúvida surge...
Já não tenho certeza do que sinto e estou vendo.
O coração sente,  mas,  a razão racional nega.
Então, nos aquietamos, respeitamos aquilo que o outro quer  passar como a verdade e negamos nossa intuição...
Mas,  a alma fica triste... 
Como entrar em conflito com a verdade do outro?
Todos nós temos a capacidade de sentir e ver o que o outro nos passa, basta prestar atenção.
Mesmo quando crianças, percebemos em nós, na forma de choro, angústia, irritação, sentimentos de tristeza ou alegria que identificamos em nossas mães.
Começa ai...
Para tirar nosso sofrimento e preocupação, nossas mães negam seu próprio sofrimento.
Está triste, a senhora chorou?
Diz que não,  é impressão nossa.
E esta intuição maravilhosa, que faz parte da alma e que Deus dá a todos  fica perdida em si mesma...
Passamos a acreditar que o que vemos e sentimos é só impressão, um engano...
Deixamos de acreditar no que lemos na linguagem do corpo e dos olhos.
À medida que vamos amadurecendo, surgem estes conflitos entre o que percebemos, naturalmente, e a negação das pessoas de suas verdadeiras emoções.
Mas a vida caminha e, na procura de caminhos e respostas, descubro que posso escolher no que devo acreditar.
Se decido ter a coragem de aceitar esta intuição, devo procurar segui-la porque através dela, o PAI CELESTIAL fala dentro dos nossos corações...
A busca de ajuda no PAI CELESTIAL  e suas respostas vem em forma desta intuição inata  e se mostra pelas circunstancias.
Só é preciso aprender a ouvir... enxergar... e acreditar...

                                                                    Maria da Graça
                                                                     28/07/2012





quinta-feira, 3 de janeiro de 2013



"Muitas pessoas pensam que a felicidade somente será possível depois de alcançar algo, mas a verdade é que deixar para ser feliz amanhã é uma forma de ser infeliz."
                        Roberto Shinyashiki